4月9日,全聚德前門店光影餐廳正式開放預(yù)訂。全聚德前門店發(fā)揮特有的起源店文化優(yōu)勢(shì),利用老鋪上方二層的空間布局,打造出這間品·味光影主題餐廳。
該餐廳是全聚德首家定制化影音沉浸式光影餐廳,也是全國(guó)老字號(hào)首家定制化全息投影體驗(yàn)餐廳。通過光影技術(shù)復(fù)原老鋪二層小樓的經(jīng)營(yíng)風(fēng)貌,配合交互式體驗(yàn)環(huán)節(jié),以及專屬的餐桌布局陳設(shè)和服務(wù)流程,實(shí)現(xiàn)影像定投和菜品的虛實(shí)結(jié)合,為食客打造沉浸式就餐體驗(yàn)。
據(jù)全聚德方面介紹,光影主題餐廳是通過環(huán)形拼接和桌面投影的方式,在餐廳四圍及餐桌桌面進(jìn)行激光投影;通過投影顯示設(shè)備多聯(lián)化搭建,全方位利用環(huán)境。主題場(chǎng)景采用三維和二維動(dòng)畫的視頻制作,并進(jìn)行高清效果渲染,營(yíng)造沉浸式的用餐環(huán)境。
服務(wù)人員可通過智能中控系統(tǒng),對(duì)沉浸式餐廳場(chǎng)景進(jìn)行控制和展示,實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通、有效配合,隨時(shí)隨地對(duì)餐廳場(chǎng)景進(jìn)行展示和管控。
除了故宮和前門大街之外,餐廳內(nèi)的全息影像還包含全聚德老鋪,以及京城四季美景等9個(gè)場(chǎng)景。通過集視、聽、味、嗅、觸為一體的感官體驗(yàn),運(yùn)用新技術(shù)傳播全聚德歷史文化、前門大街商業(yè)文化以及京味飲食文化,實(shí)現(xiàn)百年老字號(hào)“餐飲+場(chǎng)景”、“餐飲+文旅”場(chǎng)景體驗(yàn)?zāi)J降男峦黄啤?/p>
據(jù)全聚德相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,光影餐廳共包含16個(gè)餐位,采取按位上餐。試營(yíng)業(yè)以來已經(jīng)接待超過230名顧客,有不少顧客跨越大半個(gè)京城慕名趕來,也吸引了許多年輕人和外地游客前來嘗鮮。